7 апреля 2012

Празднование Пасхи в наши дни

Пасха существует более двух тысяч лет. Некоторые традиции сохранились до сих пор, некоторые моменты усовершенствовались. Так как празднуют Пасху сегодня? В статье приведены основные обычаи и традиции, особенности пасхального застолья и рецепт пасхального кушанья.

Многие пасхальные традиции не изменяются. Как и столетия назад, во многих семьях в Чистый четверг на Страстной неделе наводят порядок и чистоту в квартирах, раскрашивают яйца, а в Страстную пятницу пекут куличи, храмы во время Пасхального богослужения полны прихожан.

Распространившийся не так давно обычай посещать кладбища в день Пасхи не приветствуется Церковью. В Светлую седмицу не совершается поминовение усопших. Нужно помнить, что Пасха — радость, победа над смертью, скорбью и печалью.

Церковью установлен специальный день, чтобы поминать усопших, — Радоница, или Вселенский родительский день. Читать полностью »

рубрики: Полезное | Комментарии к записи Празднование Пасхи в наши дни отключены

7 апреля 2012

Чтоб до Пасхи добрались: как хранить сырые яйца?

Яйцо – экологически чистый диетический продукт, который издавна присутствует в рационе человека. Его ценность не угасает, а, напротив, укрепляется: совсем недавно учёные внесли яйца в десятку самых полезных и необходимых для человека продуктов питания. Сверх того, куриные «подарки» внесли свою лепту в историю и культуру многих стран, с ними связаны «груды» мифов, преданий и обычаев. Есть такие прецеденты и в российский культуре: яйцо (крашенка) – один из главных символов Пасхи. Встреча торжественного Христова Воскресения немыслима разноцветных яиц.

Готовясь к разговению и Пасхальной неделе, хозяйки заранее запасаются символичным продуктом. Но вот беда – яйца быстро пропадают! Чтобы не было потери свежести и пользы, их необходимо правильно хранить. Мы подскажем, как это делается.

Прежде чем предпринимать меры по сохранности, внимательно осмотрите яйца: они должны быть недавно снесёнными (до 6 дней), целыми и чистыми. Только после это выполняйте «консервацию» продукта. Знайте: чем дольше яйца хранятся, тем хуже их диетические свойства. Читать полностью »

рубрики: Полезное | Комментарии к записи Чтоб до Пасхи добрались: как хранить сырые яйца? отключены

7 апреля 2012

Готовимся к Пасхе

Статья содержит общие советы о том, как правильно красить пасхальные яйца и выпекать куличи, полезные советы для окрашивания пасхальных яиц, советы по выпечке пасхальных куличей.

Праздник Пасхи древние славяне отмечали задолго до появления христианства. В то время он считался Днем весны, и плодородия. Сегодня этот праздник считают Днем воскрешения Христа и схождения его с креста. Но во все времена он приносил людям свет, добро и ощущение тепла и радости.

По сложившейся за многие века традиции к празднованию Пасхи следует готовиться заранее. В Чистый четверг проводят тщательную уборку своего жилища, выбрасывают все ненужные и старые вещи. Затем приступают к приготовлению традиционных пасхальных блюд. Перед Великой субботой пекут куличи, готовят творожные пасхи и красят яйца, которые затем необходимо освятить в церкви. Читать полностью »

рубрики: Новости, Полезное | Комментарии к записи Готовимся к Пасхе отключены